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《童年记忆》“二部”副食店

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发表于 2021-10-27 11:44 |只看该作者 |倒序浏览
        “二部”是上个世纪八十年代的副食店,一直埋藏在我的记忆里,最近偶然在一位老居民的指引下,找到了当年的老房子,不免勾起四十多年前的回忆,遂写下此文以纪念。二部副食店位于沈阳市大东区和睦北一路与黎明二街路口。现已经多次易主成了小超市。
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        我依稀记得当时店里墙上张贴着宣传画,内容是红壤黑籽西瓜以及时令水果蔬菜等等,伴随西瓜瓤飘来的清香,透着一股自然。切西瓜的刀如今已经看不到了,是一种长长的弯弯的刀,据说这样的刀切出来的西瓜大小均匀,切面平整。

        猪肉是放在木板制成的案子上,旁边放着一摞四四方方的棕黄色的油纸。售货员穿着白大褂,带着白口罩,用一种特殊的刀切肉零售。这种刀现在已经看不到了,大体是四边形的, 两条边开刃,是一种砍切两用的刀具。售货员每切下一条肉,就放在油纸上,利用肉表面的粘性沾下一张油纸,然后把肉包装好,交给顾客。那个时候猪肉每斤一元多,许多家庭每次只能买五毛钱的。由于猪肉来自国产大黑猪,肥多瘦少,想要买到瘦肉的机会不多,大口吃肉便成了奢望。

       若想过把吃肉瘾,可以买熟食,香肠便是首选了。说起这个香肠,它既不像红烧肉那样油光而肥腻,也不似酱牛肉般的干柴,而是汁水恰到好处,入口香味不绝,肠衣也烂糊,就着大米干饭,真是人间美味了。

       最开心的就是过年了,抄起小菜筐,一口气冲进二部,买完肉和香肠,钱就花没了,好在妈妈炖了一大锅酸菜,算是解决了菜的问题。猪肉舍不的一次吃完,妈妈就发明了一个办法,把肉炒成半熟,放在小碗里,每次做菜用一点,一斤肉就可以吃好几天。香肠存放就不好吃了,所以一顿吃个饱。说是吃个饱,其实也就是多吃几块罢了,但也很满足。
  
       尽管那时经济条件不好,但是人没有高低贵贱之分,少数富人也没有高人一等的特权,穷人活的有底气,国家和民族的自豪感很强。现如今,经济条件好了,但依旧怀念儿时的二部。毕氏
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