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标题: 《童年记忆》“二部”副食店 [打印本页]

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作者: admin    时间: 2021-10-27 11:44
标题: 《童年记忆》“二部”副食店
        “二部”是上个世纪八十年代的副食店，一直埋藏在我的记忆里，最近偶然在一位老居民的指引下，找到了当年的老房子，不免勾起四十多年前的回忆，遂写下此文以纪念。二部副食店位于沈阳市大东区和睦北一路与黎明二街路口。现已经多次易主成了小超市。

        我依稀记得当时店里墙上张贴着宣传画，内容是红壤黑籽西瓜以及时令水果蔬菜等等，伴随西瓜瓤飘来的清香，透着一股自然。切西瓜的刀如今已经看不到了，是一种长长的弯弯的刀，据说这样的刀切出来的西瓜大小均匀，切面平整。

        猪肉是放在木板制成的案子上，旁边放着一摞四四方方的棕黄色的油纸。售货员穿着白大褂，带着白口罩，用一种特殊的刀切肉零售。这种刀现在已经看不到了，大体是四边形的， 两条边开刃，是一种砍切两用的刀具。售货员每切下一条肉，就放在油纸上，利用肉表面的粘性沾下一张油纸，然后把肉包装好，交给顾客。那个时候猪肉每斤一元多，许多家庭每次只能买五毛钱的。由于猪肉来自国产大黑猪，肥多瘦少，想要买到瘦肉的机会不多，大口吃肉便成了奢望。

       若想过把吃肉瘾，可以买熟食，香肠便是首选了。说起这个香肠，它既不像红烧肉那样油光而肥腻，也不似酱牛肉般的干柴，而是汁水恰到好处，入口香味不绝，肠衣也烂糊，就着大米干饭，真是人间美味了。

       最开心的就是过年了，抄起小菜筐，一口气冲进二部，买完肉和香肠，钱就花没了，好在妈妈炖了一大锅酸菜，算是解决了菜的问题。猪肉舍不的一次吃完，妈妈就发明了一个办法，把肉炒成半熟，放在小碗里，每次做菜用一点，一斤肉就可以吃好几天。香肠存放就不好吃了，所以一顿吃个饱。说是吃个饱，其实也就是多吃几块罢了，但也很满足。
  
       尽管那时经济条件不好，但是人没有高低贵贱之分，少数富人也没有高人一等的特权，穷人活的有底气，国家和民族的自豪感很强。现如今，经济条件好了，但依旧怀念儿时的二部。毕氏

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